集美欣果铺子 品牌从全球范围采集...
2025-05-24
饮料酒水""第四餐化""趋势下，其市场规模有望在10-15年内占到我国消费者食品支出的20%。灭jun、干燥、抑酶、储藏，尤其是冷链物流等新技术的革新，将进一步推动饮料酒水的产品和业态的发展。更丰富的使用场景，更细分多元的零食功能，将实现代餐化、礼品化、保健品化、特殊人群化。""""有望推动我国饮料酒水行业走向跨境贸易，供给侧改革与拉动内需政策下，饮料酒水行业将继续推进产业升级。
目前整个饮料酒水线下门店，极度缺乏用户分析，而传统模式的管理营销、地理位置限制、种类有限等痛点也难以将品牌口碑进行二次提升转化。转看整个行业的线上渠道，缺乏体验环节、食品隐患大、令消费者对品牌无法直接建立感知信任，用户流失率高、用户忠诚度低也成了品牌发展的一大难题。
随着零食逐步健康化、代餐化，其消费主体从先前的儿童和青少年逐步“大龄化”，逐步转变爲以高校大先生和都市白领爲主体的年老人群爲主。零食在解馋、辅餐、看剧、款待亲朋好友或许节日送礼等多个消费场景中，成爲十分重要的一局部。
不同的产品品类特性决定了其最适合的商业模式，饮料酒水作为参与者众多的行业，我们认为饮料酒水品具有品类分散、制造商门槛低、可延迟消费、类标品等属性，从品类上来说，具有零售品牌商占优、线上线下并行的特性。
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