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饼干糕点继承零食区域性特征，电商、物流正在冲破地域性壁垒饼干糕点行业具有承自零食行业的地域性特征，不同地区的消费者倾向于不同品类的饼干糕点，例如北京、广州等大城市对化、时行的饼干糕点度高，跟进意愿强，其他地区对地域零食的依赖性和专一度相对更高。
饼干糕点是年轻人都很喜欢的，特别是一些低热量低脂肪的饼干糕点更受欢迎。而且大家应该都能发现，现在很多零食店的零食单价都比较高，依旧有不少的人会买，行业利润相当可观，适合创业者开店。开零食店投入也不大，经营起来也比较轻松。
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于饼干糕点的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前饼干糕点行业也有不少新趋势。
市场需求大、营收增速高、行业集中度低等，是市场看好饼干糕点板块的主要理由。但对该板块的担忧也极为趋同，行业竞争激烈、净利率偏低、线上下模式拓展存在不确定性等，都是行业面临的现实挑战。
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